التغذية الحية
جديد
 

معجنات تركيه

معجنات تركيه


منذ 1163 يوم المعجنات والبيتزا 17860

الكلمات المفتاحية :
الوصف:  مقادير العجينة:

كأس ماء دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين زيت زيتون
كأسين ونصف من الدقيق

مقادير الحشوة:
بصل
لحم مفروم
حبة طماطم
رشة قرفة وفلفل اسود وبهار
زبادي وشبت

الطريقة:

ـ نخلط الخميرة والسكر والماء..ويترك 5دقائقـ يسكب خليط الخميرة في وعاء العجن ونبدأ بأضافة الزيت والدقيق..ويعجن الجميع.(ممكن اضافة قليل من الزيت الاضافي أو الدقيق أثناء العجن...)

تترك العجينة مغطاة بكيس نايلون مدة نصف ساعة حتى تختمر

ـ نبدأ بتجهيز الحشوة بوضع اللحمة على النار وتقلب ثم يضاف البصل..وتترك حتى تنضج اللحمة(ممكن اضافة الثوم)

ـ يضاف الطماطم والملح والبهارات ويقلب الجميع ثم يضاف الشبت..ويرفع عن النار..

ـ تكور العجينة كور صغيرة..ثم تفرد بشكل بيضاوي ويوضع ملعقة من الحشو..وتغلق مع الجوانب..

ـ تمسح الفطائر بقليل من زيت الزيتون..وتدخل الفرن حتى تنضج ..وتحمر من الاعلى..

ـ عند التقديم يسكب على كل فطيرة مقدار من الزبادي(اختياري) ورشة من الشبت..
وتقدم دافئة..

وصحتين وعافيه

http://www.facebook.com/tab5atmama
مجموع 4 تقييم 3.25
التعليقات (0)
الرجاء الدخول لإضافة تعليق
 
ما يتم مشاهدته الآن
معجنات تركيه

معجنات تركيه

شاورما بطريقة المطاعم

شاورما بطريقة المطاعم

كيك

كيك

شيش طاووق

شيش طاووق

فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

مائده 3

مائده 3

طريقة تحضير العرايس

طريقة تحضير العرايس

طريقة تحضير دجاج محشي فريكه

طريقة تحضير دجاج محشي فريكه

مائدة منوعه

مائدة منوعه

الفته الغزاوية

الفته الغزاوية

طريقة تحضير جريش بالدجاج

طريقة تحضير جريش بالدجاج

فول بالخلطه اللبنانيه

فول بالخلطه اللبنانيه

خمسة خطوات هامة لتذوق زيت الزيتون

خمسة خطوات هامة لتذوق زيت الزيتون

طريقة عمل آيس كريم الليمون

طريقة عمل آيس كريم الليمون

مطبق

مطبق

قصر المندي

قصر المندي

الكوسة باللبن في الفرن

الكوسة باللبن في الفرن

Beef stogonof

Beef stogonof

باستا فنليز

باستا فنليز

إسباغيتي وصلصة الطماطم

إسباغيتي وصلصة الطماطم

موس المانجو

موس المانجو

كفتة داود باشا

كفتة داود باشا

مساهمات أخرى للمستخدم
صور ذات علاقة
مشاركات ذات علاقة