التغذية الحية
جديد
 

معجنات تركيه

معجنات تركيه


منذ 1167 يوم المعجنات والبيتزا 17878

الكلمات المفتاحية :
الوصف:  مقادير العجينة:

كأس ماء دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين زيت زيتون
كأسين ونصف من الدقيق

مقادير الحشوة:
بصل
لحم مفروم
حبة طماطم
رشة قرفة وفلفل اسود وبهار
زبادي وشبت

الطريقة:

ـ نخلط الخميرة والسكر والماء..ويترك 5دقائقـ يسكب خليط الخميرة في وعاء العجن ونبدأ بأضافة الزيت والدقيق..ويعجن الجميع.(ممكن اضافة قليل من الزيت الاضافي أو الدقيق أثناء العجن...)

تترك العجينة مغطاة بكيس نايلون مدة نصف ساعة حتى تختمر

ـ نبدأ بتجهيز الحشوة بوضع اللحمة على النار وتقلب ثم يضاف البصل..وتترك حتى تنضج اللحمة(ممكن اضافة الثوم)

ـ يضاف الطماطم والملح والبهارات ويقلب الجميع ثم يضاف الشبت..ويرفع عن النار..

ـ تكور العجينة كور صغيرة..ثم تفرد بشكل بيضاوي ويوضع ملعقة من الحشو..وتغلق مع الجوانب..

ـ تمسح الفطائر بقليل من زيت الزيتون..وتدخل الفرن حتى تنضج ..وتحمر من الاعلى..

ـ عند التقديم يسكب على كل فطيرة مقدار من الزبادي(اختياري) ورشة من الشبت..
وتقدم دافئة..

وصحتين وعافيه

http://www.facebook.com/tab5atmama
مجموع 4 تقييم 3.25
التعليقات (0)
الرجاء الدخول لإضافة تعليق
 
ما يتم مشاهدته الآن
معجنات تركيه

معجنات تركيه

مكونات توابل الماسالا

مكونات توابل الماسالا

حـلـقوم

حـلـقوم

سندويشات دجاج تندوري

سندويشات دجاج تندوري

ثلاث طرق مختلفة لعمل الثوميه او المثومة

ثلاث طرق مختلفة لعمل الثوميه او المثومة

ستيك مع صوص الفطر

ستيك مع صوص الفطر

تشيز كيك أوريو

تشيز كيك أوريو

مكرونة بالفاصوليا الخضراء

مكرونة بالفاصوليا الخضراء

سمك بانيه

سمك بانيه

كبسة

كبسة

سلطة الفلفل المشوي شهي مع الرمان

سلطة الفلفل المشوي شهي مع الرمان

الفيتوشيني مع صلصة الفريدو

الفيتوشيني مع صلصة الفريدو

لفة الدجاج الشهية

لفة الدجاج الشهية

سلطه مشويه

سلطه مشويه

طريقة عمل كيكة اسفنجية

طريقة عمل كيكة اسفنجية

الكشري بطريقه لذيذه

الكشري بطريقه لذيذه

كـاسات التويكس

كـاسات التويكس

طاجن السي فوود بالبشاميل

طاجن السي فوود بالبشاميل

بطاطا بوريه...البطاطا المهروسة

بطاطا بوريه...البطاطا المهروسة

ستيك الدجاج مع الفطر

ستيك الدجاج مع الفطر

أرز بالدجاج والفطر

أرز بالدجاج والفطر

شيش طاووق مع الارز

شيش طاووق مع الارز

مساهمات أخرى للمستخدم
صور ذات علاقة
مشاركات ذات علاقة