التغذية الحية
جديد
 

معجنات تركيه

معجنات تركيه


منذ 1075 يوم المعجنات والبيتزا 17566

الكلمات المفتاحية :
الوصف:  مقادير العجينة:

كأس ماء دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين زيت زيتون
كأسين ونصف من الدقيق

مقادير الحشوة:
بصل
لحم مفروم
حبة طماطم
رشة قرفة وفلفل اسود وبهار
زبادي وشبت

الطريقة:

ـ نخلط الخميرة والسكر والماء..ويترك 5دقائقـ يسكب خليط الخميرة في وعاء العجن ونبدأ بأضافة الزيت والدقيق..ويعجن الجميع.(ممكن اضافة قليل من الزيت الاضافي أو الدقيق أثناء العجن...)

تترك العجينة مغطاة بكيس نايلون مدة نصف ساعة حتى تختمر

ـ نبدأ بتجهيز الحشوة بوضع اللحمة على النار وتقلب ثم يضاف البصل..وتترك حتى تنضج اللحمة(ممكن اضافة الثوم)

ـ يضاف الطماطم والملح والبهارات ويقلب الجميع ثم يضاف الشبت..ويرفع عن النار..

ـ تكور العجينة كور صغيرة..ثم تفرد بشكل بيضاوي ويوضع ملعقة من الحشو..وتغلق مع الجوانب..

ـ تمسح الفطائر بقليل من زيت الزيتون..وتدخل الفرن حتى تنضج ..وتحمر من الاعلى..

ـ عند التقديم يسكب على كل فطيرة مقدار من الزبادي(اختياري) ورشة من الشبت..
وتقدم دافئة..

وصحتين وعافيه

http://www.facebook.com/tab5atmama
مجموع 4 تقييم 3.25
التعليقات (0)
الرجاء الدخول لإضافة تعليق
 
ما يتم مشاهدته الآن
معجنات تركيه

معجنات تركيه

اعداد دجاج مقرمش

اعداد دجاج مقرمش

كيكه البوظه بالتوفي

كيكه البوظه بالتوفي

مطبق

مطبق

معكرونه بالكريمه واللحمه المفرومه

معكرونه بالكريمه واللحمه المفرومه

ﻋﻤﻞ ﻋﺠﯿﻨﺔ اﻟﻘﻄﺎﻳﻒ

ﻋﻤﻞ ﻋﺠﯿﻨﺔ اﻟﻘﻄﺎﻳﻒ

البريوش

البريوش

الدجاج بالصلصة البيضاء

الدجاج بالصلصة البيضاء

شيشبرك

شيشبرك

دجاج بصوص الكريمه

دجاج بصوص الكريمه

عجينة الصابلي

عجينة الصابلي

بسكويت الفانيلا والشكولاتة

بسكويت الفانيلا والشكولاتة

باستا بالبينك صوص

باستا بالبينك صوص

شاورما الدجاج

شاورما الدجاج

كباب الدجاج بالفرن

كباب الدجاج بالفرن

صفيحه

صفيحه

صدور دجاج بصوص الخردل

صدور دجاج بصوص الخردل

ساندويتش ديلوكس الدجاج

ساندويتش ديلوكس الدجاج

مخشي الكوسا

مخشي الكوسا

دونات بالفرن

دونات بالفرن

مسخن

مسخن

كنافة التوست

كنافة التوست

مساهمات أخرى للمستخدم
صور ذات علاقة
مشاركات ذات علاقة