التغذية الحية
جديد
 

معجنات تركيه

معجنات تركيه


منذ 984 يوم المعجنات والبيتزا 17104

الكلمات المفتاحية :
الوصف:  مقادير العجينة:

كأس ماء دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين زيت زيتون
كأسين ونصف من الدقيق

مقادير الحشوة:
بصل
لحم مفروم
حبة طماطم
رشة قرفة وفلفل اسود وبهار
زبادي وشبت

الطريقة:

ـ نخلط الخميرة والسكر والماء..ويترك 5دقائقـ يسكب خليط الخميرة في وعاء العجن ونبدأ بأضافة الزيت والدقيق..ويعجن الجميع.(ممكن اضافة قليل من الزيت الاضافي أو الدقيق أثناء العجن...)

تترك العجينة مغطاة بكيس نايلون مدة نصف ساعة حتى تختمر

ـ نبدأ بتجهيز الحشوة بوضع اللحمة على النار وتقلب ثم يضاف البصل..وتترك حتى تنضج اللحمة(ممكن اضافة الثوم)

ـ يضاف الطماطم والملح والبهارات ويقلب الجميع ثم يضاف الشبت..ويرفع عن النار..

ـ تكور العجينة كور صغيرة..ثم تفرد بشكل بيضاوي ويوضع ملعقة من الحشو..وتغلق مع الجوانب..

ـ تمسح الفطائر بقليل من زيت الزيتون..وتدخل الفرن حتى تنضج ..وتحمر من الاعلى..

ـ عند التقديم يسكب على كل فطيرة مقدار من الزبادي(اختياري) ورشة من الشبت..
وتقدم دافئة..

وصحتين وعافيه

http://www.facebook.com/tab5atmama
مجموع 3 تقييم 3.33
التعليقات (0)
الرجاء الدخول لإضافة تعليق
 
ما يتم مشاهدته الآن
معجنات تركيه

معجنات تركيه

سويسرول بالخوخ

سويسرول بالخوخ

طريقة تحضير ملوخيه ورق وارز بشعيريه

طريقة تحضير ملوخيه ورق وارز بشعيريه

باستا السبانخ بالكريمه

باستا السبانخ بالكريمه

كروكيت البطاطا في الفرن

كروكيت البطاطا في الفرن

آيس كريم الشوكولاتة

آيس كريم الشوكولاتة

بيوريه البطاطس

بيوريه البطاطس

الطحينة

الطحينة

دجاج تندوري مشوي بنكهة الليمون

دجاج تندوري مشوي بنكهة الليمون

ثلاث طرق مختلفة لعمل الثوميه او المثومة

ثلاث طرق مختلفة لعمل الثوميه او المثومة

ورق الدوالي ( ورق العنب )

ورق الدوالي ( ورق العنب )

الدولمه العراقية

الدولمه العراقية

الدولمة العراقية الاصيلة

الدولمة العراقية الاصيلة

الدجاج المشوي مع البطاطس المخبوزة

الدجاج المشوي مع البطاطس المخبوزة

صحن ملون

صحن ملون

كيكة الشوكولاتة بالبندق

كيكة الشوكولاتة بالبندق

ملوخيه ورق على الطريقه اللبنانيه

ملوخيه ورق على الطريقه اللبنانيه

دجاج محمر

دجاج محمر

دجاج بيكاتا

دجاج بيكاتا

فن تزيين الكيك

فن تزيين الكيك

طريقة تحضير خلية النحل

طريقة تحضير خلية النحل

المسخن

المسخن

مساهمات أخرى للمستخدم
صور ذات علاقة
مشاركات ذات علاقة