التغذية الحية
جديد
 

معجنات تركيه

معجنات تركيه


منذ 977 يوم المعجنات والبيتزا 17084

الكلمات المفتاحية :
الوصف:  مقادير العجينة:

كأس ماء دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين زيت زيتون
كأسين ونصف من الدقيق

مقادير الحشوة:
بصل
لحم مفروم
حبة طماطم
رشة قرفة وفلفل اسود وبهار
زبادي وشبت

الطريقة:

ـ نخلط الخميرة والسكر والماء..ويترك 5دقائقـ يسكب خليط الخميرة في وعاء العجن ونبدأ بأضافة الزيت والدقيق..ويعجن الجميع.(ممكن اضافة قليل من الزيت الاضافي أو الدقيق أثناء العجن...)

تترك العجينة مغطاة بكيس نايلون مدة نصف ساعة حتى تختمر

ـ نبدأ بتجهيز الحشوة بوضع اللحمة على النار وتقلب ثم يضاف البصل..وتترك حتى تنضج اللحمة(ممكن اضافة الثوم)

ـ يضاف الطماطم والملح والبهارات ويقلب الجميع ثم يضاف الشبت..ويرفع عن النار..

ـ تكور العجينة كور صغيرة..ثم تفرد بشكل بيضاوي ويوضع ملعقة من الحشو..وتغلق مع الجوانب..

ـ تمسح الفطائر بقليل من زيت الزيتون..وتدخل الفرن حتى تنضج ..وتحمر من الاعلى..

ـ عند التقديم يسكب على كل فطيرة مقدار من الزبادي(اختياري) ورشة من الشبت..
وتقدم دافئة..

وصحتين وعافيه

http://www.facebook.com/tab5atmama
مجموع 3 تقييم 3.33
التعليقات (0)
الرجاء الدخول لإضافة تعليق
 
ما يتم مشاهدته الآن
معجنات تركيه

معجنات تركيه

السمك المسكوف

السمك المسكوف

فن تزيين الكيك

فن تزيين الكيك

الفريكة المفلفلة مع الدجاج المشوي

الفريكة المفلفلة مع الدجاج المشوي

مكونات توابل الماسالا

مكونات توابل الماسالا

مائدة اليوم الثاني من رمضان

مائدة اليوم الثاني من رمضان

كالزوني إيطالية

كالزوني إيطالية

مطبخ رائع

مطبخ رائع

معجنات السبانخ

معجنات السبانخ

كرات الدجاج

كرات الدجاج

مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

كاسة شاي مميزه

كاسة شاي مميزه

جوجي كباب الإيراني

جوجي كباب الإيراني

Mashed potato with Gravy sauce

Mashed potato with Gravy sauce

دجاج برقائق الذرة في الفرن

دجاج برقائق الذرة في الفرن

كلير بالشوكولاتة

كلير بالشوكولاتة

الأيس كريم بالجيلي

الأيس كريم بالجيلي

طريقة تحضير الدجاج على الطريقه الصينيه

طريقة تحضير الدجاج على الطريقه الصينيه

كيكة النسكافيه بالكريمه

كيكة النسكافيه بالكريمه

خبز التوست

خبز التوست

بردة بلاو

بردة بلاو

كاسات ملونه

كاسات ملونه

مساهمات أخرى للمستخدم
صور ذات علاقة
مشاركات ذات علاقة