التغذية الحية
جديد
 

معجنات تركيه

معجنات تركيه


منذ 1112 يوم المعجنات والبيتزا 17691

الكلمات المفتاحية :
الوصف:  مقادير العجينة:

كأس ماء دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين زيت زيتون
كأسين ونصف من الدقيق

مقادير الحشوة:
بصل
لحم مفروم
حبة طماطم
رشة قرفة وفلفل اسود وبهار
زبادي وشبت

الطريقة:

ـ نخلط الخميرة والسكر والماء..ويترك 5دقائقـ يسكب خليط الخميرة في وعاء العجن ونبدأ بأضافة الزيت والدقيق..ويعجن الجميع.(ممكن اضافة قليل من الزيت الاضافي أو الدقيق أثناء العجن...)

تترك العجينة مغطاة بكيس نايلون مدة نصف ساعة حتى تختمر

ـ نبدأ بتجهيز الحشوة بوضع اللحمة على النار وتقلب ثم يضاف البصل..وتترك حتى تنضج اللحمة(ممكن اضافة الثوم)

ـ يضاف الطماطم والملح والبهارات ويقلب الجميع ثم يضاف الشبت..ويرفع عن النار..

ـ تكور العجينة كور صغيرة..ثم تفرد بشكل بيضاوي ويوضع ملعقة من الحشو..وتغلق مع الجوانب..

ـ تمسح الفطائر بقليل من زيت الزيتون..وتدخل الفرن حتى تنضج ..وتحمر من الاعلى..

ـ عند التقديم يسكب على كل فطيرة مقدار من الزبادي(اختياري) ورشة من الشبت..
وتقدم دافئة..

وصحتين وعافيه

http://www.facebook.com/tab5atmama
مجموع 4 تقييم 3.25
التعليقات (0)
الرجاء الدخول لإضافة تعليق
 
ما يتم مشاهدته الآن
معجنات تركيه

معجنات تركيه

طريقة تحضير لحم بعجين على الطريقه العراقيه

طريقة تحضير لحم بعجين على الطريقه العراقيه

تراب الملوك

تراب الملوك

مندي الدجاج

مندي الدجاج

طريقة تحضير مسخن رول

طريقة تحضير مسخن رول

دايت :سلطة الكول سلو

دايت :سلطة الكول سلو

لفائف المرتديلا

لفائف المرتديلا

صينية الدجاج بالليمون

صينية الدجاج بالليمون

سمك بالجبنة والصلصة البيضاء

سمك بالجبنة والصلصة البيضاء

بيتزا الباف باستري

بيتزا الباف باستري

رول وكرات التمر بالمكسرات

رول وكرات التمر بالمكسرات

طريقة تحضير حلا ام علي

طريقة تحضير حلا ام علي

شوربة الخضار

شوربة الخضار

اصداف المعكرونة بالخضراوات

اصداف المعكرونة بالخضراوات

مكرونة بالفاصوليا الخضراء

مكرونة بالفاصوليا الخضراء

من ادوات المطبخ

من ادوات المطبخ

المشبك

المشبك

طريقة تحضير جاتو الشوكولا

طريقة تحضير جاتو الشوكولا

الخبز الفرنسي بالجبن

الخبز الفرنسي بالجبن

معجنات منوعه

معجنات منوعه

لزانيا

لزانيا

دجاج محشي

دجاج محشي

مساهمات أخرى للمستخدم
صور ذات علاقة
مشاركات ذات علاقة