عدس مع مرق الخضار

منذ 2 سنوات و 0 شهور
1141

المكونات: 200 غم عدس 4 بصل أخضر 20 غم زنجبيل طازج 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون 1 ملعقة صغيرة كاري 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون مرق خضار ملح و فلفل أسود 1 ليمون الطريقة: 1- ننقع العدس في ماء بارد مدة ساعتين ثم نقشر و نبرش الزنجبيل. 2- نطهو الزنجبيل مع الزيت في مقلاة لا تلتصق على نار هادئة عدة دقائق ثم نضيف الكركم و عصير نصف حبة ليمون و ندعه. 3- نصفي العدس ثم نغسله و نضيفه إلى الخليط الزنجبيل و نضيف مغرفتي مرق ساخن ثم نستمر بالطهي مدة 50 دقيقة أو حتى ينضج العدس و نضيف المزيد من المرق إن لزم الأمر. 4- نضيف الجزء الأبيض من البصل الأخضر بعد تقطيعه و نرش الملح و نستمر بالطهي مدة 8 دقائق ثم نرش الكاري و نطهو مدة دقيقتين.

مجموع 0 تقييم 0.00

التعليقات (0)

الرجاء الدخول لإضافة تعليق